09
Agosto
2018
Casa della Mandorla
Casa della Mandorla nasce negli anni 80 dedicandosi alla produzione di mandorle, nocciole e arachidi pralinate o salate destinate ai mercati ortofrutticoli e ai laboratori artigiani. In origine l’azienda presenta un carattere familiare e dispone di attrezzature essenziali che, tuttavia, consentono di portare a termine le lavorazioni in modo soddisfacente.
Sarà con l’investimento nella ricerca e sviluppo e la creazione dei primi prodotti confezionati che l’azienda acquisirà un’identità più definita e riconoscibile.
Negli anni 90, sensibile all’evoluzione del gusto e forte del crescente successo, inizia ad esplorare il settore della gelateria: zucchero e frutta secca, uniti attraverso tecniche di cottura artigianali, si dimostrano infatti complementi ideali per la realizzazione di gelati, torte e semifreddi.
Negli anni successivi nuove esigenze di mercato spingono l’azienda a dotarsi di ulteriori linee produttive e di confezionamento per soddisfare le differenti richieste della clientela.
La partner con l'ADUASIO CONSULTING si instaura con l'uscita sul mercato di un brand BIOLOGICO, dedicato al canale farmacia.
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